Ce nu sunt dar învăț să devin
Acum șapte ani am scris prima poezie. Între timp am lucrat mai multe proiecte de scris și ilustrație și m-am gândit că este un moment bun să povestesc despre drumul meu de până acum și relația cu eșecul și greșelile.
Cine mai coase butoniere?
Câteva gânduri despre butoniere, instalatori și cât de obositor este să cauți persoane serioase care să te ajute cu o reparație sau o renovare.
Experimente cu clătite și înghețată
Scriam la începutul anului trecut că am decis să iau o pauză de la gătit, dar dulciurile am continuat să le fac în casă. Am încercat diverse variante care să conțină mai puțin zahăr și calorii și după multe încercări am ajuns la clătite și înghețată.
Cum e să fii turist după program
În ultimii ani ne-am mutat pentru câteva săptămâni în alt oraș, fără să ne luam concediu, și l-am explorat în timpul liber.
Despre migrene, cu înțelegere
Nu știu exact când au apărut migrenele în viața mea, dar prima vizită la doctor a fost prin 2008. Diagnosticul de acum ar fi 15 zile pe lună de „tension headaches” și alte 2-3 zile de migrenă (cel mai probabil din motive hormonale). În general evit să povestesc despre asta, dar în ultima vreme m-am…
Relația mea cu mâncarea și de ce am decis să nu mai gătesc
Cred că pentru noi, cei născuți în epoca cozilor la alimente, iubirea a venit adesea prin mâncare. Evenimentele fericite le sărbătoream cu farfuriile pline, bunicile își dospeau dorul în cuptoare. Totul era dat cu porția, fără excese și oricum, să fiu grasă în copilărie nu ar fi fost probabil o opțiune în familia mea. Dar…
Norișorul Irinei din 2023
Editia 2023 – O listă cu ce am mai cumpărat, citit, văzut și ascultat anul acesta și mi-a plăcut.
Ce am gătit interesant în SEPTEMBRIE
Eu și Andrei suntem născuți în septembrie așa că ne-am obișnuit să fie o lună festivă. Anul acesta am decis să testez niște rețete mai sofisticate (dar simplu de făcut) și am descoperit combinații noi foarte interesante despre care am să vă povestesc mai jos. Smochine cu prosciutto și gorgonzola Eu am descoperit smochinele crude…
Ce îmi face viața mai ușoară în călătorii
Pentru că în ultimii ani am petrecut foarte mult timp încercând să optimizez la maxim bagajele, m-am gândit să fac o listă cu obiectele și deciziile care simt că au adus cu adevărat o îmbunătățire. Lista universală pentru călătorii În trecut obișnuiam să făceam câte o listă la fiecare plecare cu tot ce ne trecea…
Ce am gătit interesant în AUGUST
Până anul acesta în august ne duceam mereu în vizită la Constanța la mama lui Andrei. Asta înseamnă automat comandă de pește și fructe de mare de la Pescăria lui Matei. Pentru că nu am ajuns la mare, am zis să adaptăm meniul la sezonul estival că să ne simțim ca în vacanță. Mai jos…
Cum ne-am tuns singuri și cum mă descurc fără salon în pandemie
Pentru mine perioada pandemiei de COVID-19 a fost mai ușor de traversat pentru că de câțiva ani fac singură tot ce ține de cosmetică. Am ajuns la această decizie din nevoia de a economisi dar și pentru că voiam să mă pot descurca singură. Lucrând de acasă lucrurile sunt puțin diferite, nu este nevoie să…
Ce am gătit interesant în IULIE
Momentan singurele escapade în natură sunt pentru noi sunt plimbările din IOR și de fiecare dată când văd iarba verde mi se face poftă de un picnic. Așa că luna iulie am decretat că va fi luna verde, cu mai multe salate și mâncăruri verzi. Și cum orice restricție stimulează creativitatea, am descoperit câteva rețete…
Scufița Roșie și haita
Scufița Roșie a învățat de mică să evite pădurea ca să nu se întâlnească cu lupul. I s-a spus că are picioare prea apetisante, pelerina prea atrăgătoare și zâmbetul prea ademenitor ca să meargă prin pădure. I-au spus asta profesorii, părinții, bunicii, a citit-o în cărți, în reviste și în comentariile de pe Facebook. Toată…
Ce am gătit interesant în IUNIE
Primele 15 veri le-am petrecut în mare parte la bunicii mei de la Brăila, printre răsadurile de roșii sau agățată de cais. A fost chiar o vară în care am vândut pepenii care ne prisoseau la poartă și bunicii m-au lăsat să păstrez câștigurile. Deși am fost crescută să apreciez mâncarea curată din grădinile bunicilor…
Despre legume și antreprenoriat
Pandemia mi-am schimbat complet modul de a face cumpărăturile, am trecut de la vizite zilnice la supermarket la comenzi online săptămânale. Cum multe magazine cu produse locale au devenit accesibile online am început și eu să comand produse alimentare de la ei. Așa am descoperit multe afaceri care fac o treabă excelentă și mulți oameni…
Ce am gătit interesant în MAI
Luna mai a fost o combinație eclectică de mâncăruri asiatice și bucate tradiționale românești ușor modificate (mămăligă cu unt și parmezan la cuptor, sarmale cu carne si bulgur la cuptor). Nu a fost planificat acest mix, dar cu siguranță a fost bine primit. Am atins și un nou record personal, 24 de rețete gătite în…
Idei de optimizare pentru bucătărie și mâncare
Ultimele două luni petrecute în carantină din cauza pandemiei ne-au forțat să ne schimbăm obiceiurile și să ne gândim mai mult la eficiență și economii, mai ales în ceea ce privește mâncarea. Am petrecut destul de mult timp încercând să optimizez bucătăria, cumpărăturile și mâncarea așa că recapitulez mai jos câteva dintre lucrurile care m-au…
Ce am gătit interesant în APRILIE
Dacă în martie m-am jucat mai mult cu paste tartinabile și hummus-uri din legume, în aprilie a fost momentul pentru experimente cu pâinici, naan-uri și brioșe. Întâmplător tot 21 de rețete am gătit și fotografiat și luna aceasta. Selecția cu favoritele lunii aprilie găsiți mai jos. Chifla bao cu vită în stil coreean De când…
Viața între șofran și foi de dafin
Viața nu te duce întotdeauna unde vrei tu, așa cum nici mâncarea nu iese mereu ca în rețetă. Pasiunea pentru fizică m-a purtat către un ONG, un curs de dans m-a inspirat să scriu primele poezii, iar cu 13 ani în urmă, o conferință pe teme sociale m-a făcut să mă îndrăgostesc iremediabil de mâncarea…
Ce am gătit interesant în MARTIE
Martie a fost cu siguranță o lună nebună pentru toată lumea. Pentru noi carantina nu a reprezentat o schimbare majoră în viață pentru că lucrăm de acasă de 10 ani. Dar tocmai pentru că petrecem deja marea majoritate a timpului în casă și munca nu se termina la noi nici după șase seara și nici…